Huancayo: Encuentro Macroregional de responsables de salud ambiental de DIRESAS

La Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria del Ministerio de Salud (MINSA), desarrolla en Huancayo el Taller Macrorregional para el fortalecimiento de capacidades técnicas de los responsables de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria de las direcciones y gerencias regionales de salud, con la presencia de equipos técnicos de Salud Ambiental de las regiones, Huánuco, Junín, Ucayali, Huancavelica, Apurímac, Pasco y Ayacucho.

“Este taller macrorregional busca desarrollar capacidades, adquirir nuevos conocimientos, compartir herramienta de información, conocer nuevas normativas y realizar una retroalimentación de temas álgidos en las regiones, como la reciente alerta a nivel nacional por el consumo de productos con metanol”, mencionó el Ejecutivo Adjunto de la DIGESA, Dr. Rodrigo Osorio Becerra.

El taller se desarrolla del 08 al 11 de noviembre del 2022 y allí se profundizaran conocimientos en temas de Certificaciones y Autorizaciones, marco legal de procedimientos administrativos, plan y control y calidad del agua, difusión de normativa de alimentos, vigilancia sanitaria de alimentos industrializados, vigilancia sanitaria de residuos sólidos, validación de fichas de: Limpieza y desinfección, supervigilancia sanitaria de residuos y cementerios; ficha de cementerios/crematorios, evaluación de los procedimientos administrativos sancionadores desde el enfoque técnico, entre otros.

En el primer día, se abordó la situación de intoxicación por metanol en la población debido a bebidas alcohólicas adulteradas “Punto de Oro” que se dio en Lima (cerca de un centenar de personas contaminadas) en la región Huánuco (30 personas), tema de discusión, donde cada equipo de la Dirección de Salud Ambiental expuso los trabajos de vigilancia, fiscalización y prevención que se viene desarrollando en su respectiva jurisdicción.

“Para prevenir el consumo de metanol, la población debe verificar el registro sanitario de los productos, la fecha de vencimiento, el sellado de la botella y consumir licores en lugares formales” recomendó Rodrigo Osorio, así mismo, recalcó “que a nivel nacional cada Diresa y Geresa viene ejecutando una vigilancia de productos formales a las empresas para que cumplan con Inocuidad alimentaria necesaria”.

Finalmente, el funcionario mencionó que el consumo de Metanol, puede generar serios problemas al sistema digestivo, sistema nervioso, perdida de la visión y una exposición prolongada de la sustancia provoca la muerte.