Zaña alista el VII Festival del Chancho Feria gastronómica 2018

La Municipalidad distrital de Zaña se engalana una vez más con la  celebración del VII FESTIVAL DEL CHANCHO, el cual se ha convertido en un espacio de integración y representación de las diferentes expresiones culturales de la localidad, habiendo sido incluído en el calendario turístico de la Región Lambayeque.

Para este año se tiene previsto superar la meta de los 12 mil platos del año pasado, en esta ocasión los visitantes que vayan a Zaña podrán disfrutar del típico Desayuno Zañero que es Chanfainita, Frito, Patitas y Tamales, a partir de las 11 de la mañana ya se estarán presentando los platos elaborados a base de Chancho, para este año la innovación será Chancho al Cilindro, el año pasado tuvimos Chancho al Palo, a la Caja China, Chicharrones, Arroz con Chancho, señaló el burgomaestre Marco Hernández Briones.

“Por primera vez vendrán cocineros de Chimbote, Huaraz e Ica quienes junto con nuestras cocineras estarán compitiendo con la presentación y degustación de sus platos, en cuanto a seguridad ciudadana ya se han hecho coordinaciones con la Policía Nacional para que se brinde la seguridad del caso, también se ha previsto más servicios higiénicos así como el llamado que se les hace a los amigos transportistas a que traten bien al turista que viene en esta ocasión” puntualizó Hernández.

Los visitantes no sólo podrán degustar los diversos platos, sino también los exquisitos dulces tradicionales y la exhibición de diferentes grupos de danzas, así como recorrer los conventos de San Agustín, La Merced, San Francisco, la Capilla Santo Toribio entre otros.

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