MADRE DE DIOS: inspeccionan matadero de Puerto Maldonado
Por Basilia Meza, Puerto Maldonado.
En la última inspección realizada con la intervención de la Fiscal de Prevención del Delito de Tambopata, miembros del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), La autoridad local del agua (ALA) y la municipalidad provincial de Tambopata, encontraron una serie de deficiencias en el funcionamiento del “Matadero Frigorífico Manu E.I.R.L”, lo que pone en riesgo la salud de los pobladores.
Según el acta fiscal, las autoridades encontraron, deficiencia en la limpieza de los ambientes, utensilios en mal estado, trabajadores con indumentaria incompleta, agregando que además el local carece del Certificado de Defensa Civil, guía de remisión y cadena de frío para el transporte y que el pozo de excremento y contenido estomacal de los animales sacrificados está expuesto a la intemperie generando riesgo de contaminación.
El concluir el recorrido, la representante del Ministerio Público exhortó al gerente del establecimiento a subsanar las deficiencias detectadas, de lo contrario podría ser denunciado penalmente por el delito contra la salud pública.
